Burger Wołowy Restauracja 2025-12-06 04:36:04

0 Review(s)
Ethnicity
 
Base Type
 
Course
 
Preparation Time
 
Difficulty
 
Serving Size
Refresh / Double it
Comments
 
Source
 
Source Description
 
Last Modified
2021-10-18  
User
Administrator Potraw


Ingredients 
10 Szt  Bułka Przenno-żytnia do Burgera  
2 Kg  Wołowina Zrazowa  
0,220 Kg  Sałata Strzępiasta Zielona  
0,600 Kg 2 plastry Ogórek Kiszony Talarki  /  огірок квашаний кружечками  (surowiec: 0,629 Kg Ogórek Kiszony ) 
0,300 Kg cebula konfitowana Cebula Czerwona Piórka  
0,480 Kg  Pomidor Malinowy  
0,500 Kg  Podgardle wędzone  
0,200 Kg plaster Ser Mimolette  

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,430 kg
Przybliżona Waga Całości (10 Porcji): 4,300 kg

Directions 
Po kolei układać:

bułka dolna
sos cezar
sałata strzępiasta
pomidor
ogórek kiszony
burger
cebula konfiturowana
bekon
ser mozarella 
bułka górna


BURGERA  NALEZY PRZEBIĆ WYKAŁACZKĄ OZDOBNĄ!!!!!!!


Podajemy z frytkami i ketchupem

Sos Cesar Restauracja (optional)
Ingredients 
0,220 Kg Anchovies  
4 Kg Majonez Premium  
0,080 Kg Czosnek Świeży Obrany (surowiec: 1,120 Kg Czosnek Świeży Główka) 
0,040 Litr Ocet  
0,040 Kg Sól   
0,020 Kg Pieprz Czarny Mielony    
0,460 Kg Musztarda  
1 Litr Oliwa z Wytłoczyn z Oliwek  

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,586 kg
Przybliżona Waga Całości (10 Porcji): 5,860 kg

Directions 
W oliwie zblenduj składniki, dodaj majoznez, zblenduj