2 Szt żółtka Jaja Surowe 0,100 Litr Śmietana 30% 0,040 Kg Kurka Mrożona do Sosów (2) 0,040 Kg Boczek Parzony Paski 0,040 Kg Cebulaa Zwykła 0,003 Kg Sól 0,002 Kg Pieprz Czarny Mielony Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,225 kgPrzybliżona Waga Całości (1 Porcji): 0,225 kg
Żółtka ze śmietaną roztrzepać Cebulę pokroić ,podsmażyć ,dodać boczek i nadal smażyć Następnie dodać kurki przesmażyć i wlać przygotowany sos z żołtek i śmietany doprowadzić do zagrzania ale nie gotować . Kluski ugotować w osolonej wodzie wyłożyć na talerz i polać sosem ,posypać parmezanem ,udekorować koprem.