0,350 Kg Żeberka Wołowe Wolno Gotowane 0,800 Kg Cukinia Świeża 0,600 Kg Seler Naciowy 0,800 Kg Papryka Czerwona 0,100 Kg Ziemniaki 0,500 Kg Cebula Czerwona 0,002 Kg Nać Pietruszki Przybliżona Waga 1 Porcji: 3,152 kgPrzybliżona Waga Całości (1 Porcji): 3,152 kg
Sposób przygotowania ; Zebro wołowe zamarynować w marynacie do steka . Warzywa pokroić na grube kształty dodać sól i pieprz wyłożyć na blachę z pergaminem i nakryć żebrem włożyć do nagrzanego pieca 180C na 15 min. WYDAWKA Na półmisku ułożyć warzywa potem zebro ,podać sos barbecue, posypać natką pietruszki dodać dostępny garnisz