Polędwiczki sous vide 2026-03-07 09:50:15

Ethnicity

 

Base Type

 

Course

 

Preparation Time

 

Difficulty

 

Serving Size

Refresh / Double it

Comments

 

Source

 

Source Description

 

Last Modified

2026-01-25  

User

Administrator Potraw

0,200 Kg  Polędwiczki Wieprzowe  
0,010 Kg  Masło Premium  
0,003 Kg  Sól   

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,213 kg
Przybliżona Waga Całości (1 Porcji): 0,213 kg            

Sposób przygotowania
Polędwiczkę wieprzową oprawić ze ścięgien, przy pomocy folii sterch zawinąć w baton dodając łyżeczkę masła i posypać pieprzem.Piec w piecu same parowanie na temp 76C przez 30 minut.