5 Szt tylko żółtka Jaja Surowe 0 Kg Cukier Biały 0 Litr Śmietana 34% 0,010 Kg Sól 0,002 Szt sok+skórka Cytryna Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,001 kgPrzybliżona Waga Całości (10 Porcji): 0,010 kg
Żółtka ucieramyz cukrem na parze dodajemy wolnym strumieniem śmietanę, potem sok z cytryny i skórkę, cały czas wolno mieszając