1 Kg Polędwica Wołowa 0,050 Kg Czosnek Świeży Obrany (surowiec: 0,700 Kg Czosnek Świeży Główka) 0,001 Kg Rozmaryn Świeży 0,200 Litr Olej 0,020 Kg Pieprz Zielony Cały bez Zalewy (surowiec: 0,031 Kg Pieprz Zielony Cały w Zalewie) Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,254 kgPrzybliżona Waga Całości (5 Porcji): 1,271 kg
Polędwice wołową kroimy porcjowo 1 porcja 0.250 rozbijamy go pięscią lekko NIE SOLIMY POLĘDWICY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!