0,300 Litr Panna Cotta 0,050 Kg Biszkopt do Tiramisu 0,300 Litr Creme Brulee 0,008 Litr Polewa Toffi 1 kg 0,080 Litr 1 gałka Lody Waniliowe Kuweta 5L 0,005 Kg Płatki Migdałowe 0,001 Kg Mięta Świeża Cięta Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,149 kgPrzybliżona Waga Całości (5 Porcji): 0,744 kg
Deser przekładamy; 1.panna cotta 2.biszkopt maczany w mleku ciepłym 3.crem brulle 4.sos toffi 5.panna cotta 6.crem brulle 7.gałka lodów 8.sprażone migdały płatki 9.mięta