0,015 Kg Rukola 0,020 Kg Pomidor Suszоny Paski (surowiec: 0,038 Kg Pomidor Suszony w Oleju) 0,006 Kg Ser Emilgrana 1/16 w Kawałku 0,004 Litr Zaprawa Cytrynowa Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,045 kgPrzybliżona Waga Całości (1 Porcji): 0,045 kg
Pomidory pokroić wzdłuż w nie grube paski, parmezan bardzo cienko zetrzeć w plastry, wymieszać z rukolą i polać sokiem z cytryny.