0,100 Kg 4 szt Krewetka 16/20 0,004 Kg sos Czosnek Świeży Obrany (surowiec: 0,056 Kg Czosnek Świeży Główka) 0,002 Kg sos Nać Pietruszki Świeża Oczyszczona (surowiec: 0,080 Kg Nać Pietruszki ) 0,020 Litr sos Oliwa z Wytłoczyn z Oliwek 0,001 Kg sos Papryka Peperoncino 0,020 Kg sos Masło MIX 0,020 Kg Cukinia Świeża 0,020 Kg 2 sztuki Pomidor Koktajlowy 1 Szt Paluch z Oliwką 85g (50szt) Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,187 kgPrzybliżona Waga Całości (1 Porcji): 0,187 kg
Na delikatnie rozgrzanej oliwie podsmaż na kolor biały czosnek w plasterki pokrojony. Dodaj krewetki, cukinię i pomidor koktajlowy, podlej białym winem.Gdy wino odparuje dodaj masło az utworzy się sos. Dodaj sól i pieprz, dodaj poszatkowaną natkę pietruszki.