1 Kg (namoczyć min 5 h) Śledź Płat Matias w Zalewie 0,300 Kg Ziemniak na Kluski Śląskie (surowiec: 0,390 Kg Ziemniaki) 0,306 Kg Jaja na Twardo (surowiec: 6,120 Szt Jaja Surowe) 0,376 Kg Ogórek Korniszony w Zalewie 0,284 Kg Kukurydza Konserwowa w Zalewie 0,400 Litr Śmietana 30% 0,530 Kg Cebula Biała Surowa Kostka (surowiec: 0,588 Kg Ciasto Pingui Niekrojone ) 0,050 Kg Szczypior Świeży (surowiec: 1 Kg Szczypior Świeży ) 0,058 Kg Musztarda Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,207 kgPrzybliżona Waga Całości (16 Porcji): 3,304 kg