Ryż po Japońsku 2025-12-06 04:58:23

Ethnicity

 

Base Type

 

Course

 

Preparation Time

 

Difficulty

 

Serving Size

Refresh / Double it

Comments

 

Source

 

Source Description

 

Last Modified

2018-07-23  

User

Administrator Potraw

4 Kg  Ryż Krótkoziarnisty  
3,700 Litr  Woda  

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,145 kg
Przybliżona Waga Całości (53 Porcji): 7,700 kg            

Sposób przygotowania. 
1. Odmierz ryż.
2. Wypłucz ocierając ziarno o ziarno, tzw polerowanie.
3. Czynność powtórz 3 razy.
4. Ryż odcedź dokładnie. 
5. Zalej zimną wodą.
6. Włącz garnek do parowania. Czas parowania około 40 min. 
7. 



1 Porcja 0.150 kg