1,957 Kg Ziemniak Gotowany Zmielony / картопля варена перемеляна (surowiec: 2,543 Kg Ziemniaki) 0,348 Kg Pieczarki Surowe Talarki / печарки на пласко (surowiec: 0,365 Kg Pieczarki Świeże) 0,150 Kg Cebula Czerwona Surowa Kostka (surowiec: 0,167 Kg Cebula Czerwona) 0,435 Kg Mąka Pszenna 0,005 Kg Czosnek Granulowany 0,100 Kg Ser Żółty Wiórki Grube / сир жовтий великі очка (surowiec: 0,100 Kg Ser Żółty Promocja) 0,002 Kg Sól 0,001 Kg Pieprz Czarny Mielony 0,143 Litr Frytura 0,163 Kg Mąka Ziemniaczana Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,330 kgPrzybliżona Waga Całości (10 Porcji): 3,303 kg
Przygotowanie: 1 kotlet ma ważyć około 0,150 kg Ciasto 0,120 Farsz 0,030 Wydawanie z kuchni: - 1 porcja= 2 szt = 0,300 kg WYDAJEMY Z SOSEM Zmiana 2019-11-29: Ziemniak Gotowany Zmielony +16%,Mąka Pszenna -21%,Mąka Ziemniaczana dodane