34 Kg Kapusta Biała Surowa Poszatkowana (surowiec: 42,500 Kg Kapusta Biała ) 0,720 Kg Koper Świeży 10 Kg Majonezz 0,350 Kg Sól 0,120 Kg Pieprz Czarny Mielony 2 Litr Kwasek Cytrynowy 1 Kg Cukier Biały Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,089 kgPrzybliżona Waga Całości (540 Porcji): 48,190 kg