0,500 Kg Karczek wieprzowy bez kości 0,200 Kg Podgardle wędzone 0,200 Kg Wątróbka Drobiowa 0,020 Kg Sól 0,007 Kg Pieprz Czarny Mielony 0,100 Kg Podgrzybek Mrożony Kostka 0,008 Kg Majeranek 0,300 Kg Cebulaa Zwykła 0,008 Kg Czosnek Obrany Świeży 0,008 Kg Przyprawa typu Vegeta Premium 0,006 Kg Gałka Muszkatałowa 0,004 Kg Pieprz Ziołowy Mielony 3 Szt Jaja Surowe 0,200 Kg Bułka Tarta Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,156 kgPrzybliżona Waga Całości (10 Porcji): 1,561 kg
Cebulę podsmazyć z czosnkiem , dodać pokrojone mięso i boczek ,smazyć chwilę i dodać wątróbkę przyprawić i jeszcze chwilę smażyć . Po wystudzeniu zmielić dwa razy dodać ubite białka i żołtka oraz namoczoną bułkę, wyrobić ,przełożyć do blaszki zwilżyć wodą i piec 45 minut 170c