Papardelle z Polędwiczką Wieprzową-Restauracja 2025-12-06 05:43:39

0 Review(s)
Ethnicity
 
Base Type
 
Course
 
Preparation Time
 
Difficulty
 
Serving Size
Refresh / Double it
Comments
 
Source
 
Source Description
 
Last Modified
2021-07-14  
User
Administrator Potraw


Ingredients 
0,100 Kg  Makaron Papardelle Mrożony  
0,130 Kg  Polędwiczki Wieprzowe  
0,030 Kg  Pomidor Suszоny Paski (surowiec: 0,057 Kg Pomidor Suszony w Oleju) 
0,020 Kg  Podgrzybek Mrożony Kostka  
0,010 Kg w kostkę Ziemniaki Patatki  (surowiec: 0,011 Kg Cebula Czerwona) 
0,015 Litr  Wino Białe Gastronomiczne  
0,001 Kg  Sól   
0,001 Kg  Pieprz Czarny Mielony    
0,005 Kg  Bazylia Świeża Cięta  
0,010 Kg  Ser Grana Padano w Kawałku  
0,050 Kg  Pieczarki Surowe Ćwiartki / печарки на читрвертинки (surowiec: 0,053 Kg Pieczarki Świeże) 

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,372 kg
Przybliżona Waga Całości (1 Porcji): 0,372 kg

Directions 
1.Makaron ugotować w osolonej wodzie Al Dente.

2.Na patelni podsmażyć cebulkę, polędwiczki pokrojone w paski, dodać podgrzybki, pieczarki, następnie podlać winem.
3. Wino odparować.
4.Podlać śmietaną.
5.Posolić, popieprzyć. 
6. Zredukować sos. 
7. Udekorować bazylią.
8. Posypać serem grana padano.


1 Porcja gotowego dania