Sos Rozmarynowy Mały 2025-12-06 04:54:22

Ethnicity

 

Base Type

 

Course

 

Preparation Time

 

Difficulty

 

Serving Size

Refresh / Double it

Comments

 

Source

 

Source Description

 

Last Modified

2017-04-09  

User

Administrator Potraw

0,019 Litr  Olej  
0,084 Kg  Cebula Biała Surowa Kostka  (surowiec: 0,093 Kg Ciasto Pingui Niekrojone ) 
0,373 Kg  Pelatti  
0,004 Kg  Rozmaryn Suszony  
2,931 Litr  Mleko 3.2%    
0,590 Kg  Mąka Pszenna  
0,048 Kg  Sól   
0,004 Kg  Pieprz Czarny Mielony    
2,559 Litr  Świet  
4,794 Litr  Woda  
0,097 Kg  Przyprawa typu Vegeta Promocja  

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,082 kg
Przybliżona Waga Całości (140 Porcji): 11,503 kg            

PRZEPIS SPRAWDZONY 24/2/2017 - można gotować według przepisu.


UWAGA - proszę sprawdzić ilość soli.


Przygotowanie 1 dzień wcześniej:
- Cebulę pokroić w kostkę,

Dzień Wydania:
1. Cebulę podsmażyć na oleju,
2. Dodać pelatti, rozmaryn, melko, śmietanę, wodę,
3. Doprawić.

Wydawanie z Kuchni:
- 1 porcja sosu = 0,080l

Wydawanie na Kantynie:
- 1 porcja sosu = 0,080l

Czas przygotowania
- 21/03/2017 Rusłan 595p 1:5h
- 4/4/2017 Asia 375p  1 h

Zmiany:
- 24/2/2017 Halinka Mąka +10%, Sól +30%