Ciasto na Pierogi 2025-12-06 04:35:13

0 Review(s)
Ethnicity
 
Base Type
 
Course
 
Preparation Time
 
Difficulty
 
Serving Size
Refresh / Double it
Comments
 
Source
 
Source Description
 
Last Modified
2017-02-18  
User
Administrator Potraw


Ingredients 
7 Kg  Mąka Pszenna  
3 Litr  Woda  

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,083 kg
Przybliżona Waga Całości (120 Porcji): 10 kg

Directions 
Do przesianej mąki wbić jajka, i zarobić ciasto nożem, wlewając po trochę wody. 
Ciasto silnie i starannie wyrobić ręcznie.
Przekrój dobrze wyrobionego ciasta powinien być lśniący , jednolity i usiany drobnymi otworkami.