Sałatka z Szynką i Groszkiem 2025-12-06 06:22:43

Ethnicity

 

Base Type

 

Course

 

Preparation Time

 

Difficulty

 

Serving Size

Refresh / Double it

Comments

 

Source

 

Source Description

 

Last Modified

2017-03-14  

User

Administrator Potraw

3 Kg  Ziemniak na Kluski Śląskie (surowiec: 3,900 Kg Ziemniaki) 
1,400 Kg  Marchew Mrożona Kostka   
0,300 Kg  Ogórek Kiszony Wiórki Grube  /  огірок квашаний великі очка  (surowiec: 0,310 Kg Ogórek Kiszony ) 
0,500 Kg  Cebula Biała Surowa Kostka  (surowiec: 0,555 Kg Ciasto Pingui Niekrojone ) 
0,300 Kg  Szy (surowiec: 0,300 Kg Szynka Konserwowa) 
0,300 Kg  Groszek Zielony Konserwowy (surowiec: 0,501 Kg Groszek Zielony Konserwowy) 
0,622 Kg  Majonezz  
0,010 Kg  Musztarda  
0,002 Kg  Sól   
0,001 Kg  Pieprz Czarny Mielony    

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,174 kg
Przybliżona Waga Całości (37 Porcji): 6,435 kg            

PRZEPIS SPRAWDZONY 9/3/2017

Przygotowanie 1 dzień wcześniej:
- brak

Dzień wydania:
1. Wymieszać wszystkie składniki

Wydawanie z Kuchni:
- 1 porcja = 0,220kg

Wydawanie z Kantyny:
- 1 porcja = 0,220kg

Czas Przygotowania:
- 9/3/2017 Sylwia 25p 0:40h