Sos Chrzanowy do Kiełbasy 2025-12-06 05:43:44

Ethnicity

 

Base Type

 

Course

 

Preparation Time

 

Difficulty

 

Serving Size

Refresh / Double it

Comments

 

Source

 

Source Description

 

Last Modified

2017-03-21  

User

Administrator Potraw

0,500 Kg  Chrzan przecierany  
2 Litr  Śmietana 30%  
0,010 Kg  Sól   
0,005 Kg  Pieprz Czarny Mielony    

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,050 kg
Przybliżona Waga Całości (50 Porcji): 2,515 kg            

PRZEPIS SPRAWDZONY 6/1/2017 - można gotować według przepisu.

Przygotowanie 1 dzień wcześniej:
- Wymieszaj wszystkie składniki

Produkcja:
- brak

Wydawanie z Kuchni:
- 1 porcja sosu  = 0,050l

Wydawanie na Kantynie:
- 1 porcja sosu  = 0,050l,
- do kiełbasy: podajemy osobno koło kiełbasy jak ketchup lub musztardę.

Czas Przygotowania:
- 1/2/2017 - Sylwia 80p 10min
- 24/2/2017 - Sylwia 50p 10min
-  1/3/2017  - Sylwia 80 p 10 min
-  18/3/2017 - Sylwia  50 p 10 min

Zmiany:
- 1/2/2017 pieprz -90% (przecinek przesunięty)