Kalafior na Ciepło 2025-12-06 04:34:21

Ethnicity

 

Base Type

 

Course

 

Preparation Time

 

Difficulty

 

Serving Size

Refresh / Double it

Comments

 

Source

 

Source Description

 

Last Modified

2018-09-07  

User

Administrator Potraw

1,107 Kg  Kalafior Mrożony  
0,050 Kg  Bułka Tarta   
0,025 Litr  Olej  
0,001 Kg  Sól   
0,001 Kg  Czosnek Granulowany   

Przybliżona Waga 1 Porcji: 0,118 kg
Przybliżona Waga Całości (10 Porcji): 1,184 kg            

PRZEPIS SPRAWDZONY 16/1/2017 - można gotować według przepisu.

Przygotowanie 1 dzień wcześniej:
- Kalafior wyjąć z mroźni,
- Wyłożyc na GN i sprawdzić czy nie zawiera ciał obcych. 
- Włożyć do chłodni.
Gotowanie:
1. Kalafior włożyć do pieca na parowanie, czas 10 minut,
2. Margarynę roztopić z olejem, dodać czosnek, sól i bułkę tartą,
3. Po wyjęciu kalafiora z pieca , polać ją roztopioną bułką tartą,
4. Dokładnie wymieszać.

Wydawanie z Kuchni:
1 porcja = 0,100 kg
Wydawanie na Kantynie:
1 porcja = 0,100 kg
Czas Wykonania:
- 10/2/2017 - Halina 635p 1h